厨翠山

(くりやすいざん)

2017年5月オープン

 

 

“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。


厨翠山は、厨房へと料理人たちがお迎え。

何より、食べること、味わうこと、『おいしい』を想い出にしていただく。

料理人たちの知恵と感性を共鳴し和と洋を融和させた『食』に特化した宿。

客室 床の間

1、食に関連する題材

2、和室をモダンに引き立たせる表装。

3、部屋という落着きの空間に合わせた書表現。

客室作品を制作するにあたって

この3点を考慮し、「煮物」の種類を題材に和室に書をマッチング。​

レストランに飾られたメイン作品
レストランに飾られたメイン作品

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レストランに飾られたメイン作品
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